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山猿山廃仕込み　無濾過生原酒純米山廃原酒生酒無濾過
永山酒造山口県
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カープ君山口県のお酒、やまやで購入。近年山口県で復活させた穀良都という米で醸されたお酒らしい。山廃らしい酸味と濃厚で芳醇な旨甘味のお酒でした。