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とらきち
清酒是作为纪念品送给我的。我自己不买,所以它在某种程度上很珍贵(笑)。 吟酿的香气具有传统清酒的风味,有一种生酵母的感觉。 口感与吟酿酒的香气差别不大,没有甜味,但有一种尖锐的清酒感觉。没有酸味。回味清澈。 如果在水中加入 40° 和 45°,吟酿的香气会变得柔和,但攻击力会变得更强。 就我个人而言,我喜欢加热后 40-45°C 的温度。 如果酸度再高一点就更好了,但这是最初的清酒。
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