ねむち
2025 年大阪全国清酒展⑰。
茨城县展位 (7)
酿酒厂位于大洗町，酿酒师是坂本直彦。酒师是 Tatsuya Ishikawa。他在新龟清酒酿造厂接受培训，两年后加入竹鹤清酒酿造厂，2020 年被任命为月之酒酿造厂的首席酿酒师。他是一位非常重要的人物。
◉越井纯米吟酿
酸味与一丝甜味的平衡感很好，但又不会过于强烈。适合搭配鱼类菜肴。
我在互联网上发现，很久以前曾播放过一部电视剧，讲述的是月之酒酿造厂的一个品牌 "Nanotsuki"，该品牌是根据第六代酿酒师坂本和彦的妻子坂本惠子的故事改编的。
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