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寒菊羽州誉
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Ryoji寒菊 羽州誉 纯米吟酿 精米步合:50% 酒精度:15 出荷年份:2022年12月 品饮日期:2023年2月14日 寒菊的年度超限定是一款典型薰酒,开瓶熟果香、气泡感明显,果汁感足,酒液甘美,入口很甜,回味略有辛口感(酸度低,有少许苦),在甜酒里平衡度还不错。 温度升至室温后,回味中是舒适且停留时间较长的类似莲子的苦味,很有特点。 开瓶第二天,香气中生米的香气在前,之后和果香混合在一起。入口依然甜美,舌底气泡感丰富。温度回升后,回味有类似白酒的淡淡酒精感,很淡的那种。 开瓶第六天,香气中的果香淡了,入口依然甜,甜感之后是米旨味,回味依然有辛口感,但酒精感还是没那么明显,综合度还是在的(但还是开瓶前三天最好喝)。
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