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Sawanoi寒仕込純米吟醸生原酒百五十日熟成純米吟醸原酒生酒
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未曾有
在小泽寿造酿酒厂附近的泽之井花园商店购买的。 当我问店主:"你们有没有只能在这里买到的酒?"店主非常热情,向我们介绍了各种清酒的特点,并告诉我们他们分销给餐馆的清酒数量有限,于是我们就买了这款。 有时,刚开瓶的酒会有些刺鼻,但这款酒非常好喝,口感很好,没有刺鼻的感觉,这可能是因为它已经熟成了大约六个月,也可能是因为它原本就是一种香气浓郁的清酒。 清淡的花香、杜松子酒般的香气、甜味和酸味,尤其是构成清酒基底的大米的鲜味,都能很好地体现出来,让人觉得非常美味。
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