さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
まーさん
七賢
Alain Ducasse Sparkling Sake
山梨銘醸
山梨県
2021年8月3日 14:15
May 3, 2024
168
まーさん
シャンパンのようなボトル。 留め金とコルク栓を外すと、 「パンッ」と発泡音。 溢れ出すかと冷や冷やしましたが、 普通に注ぐことができました。 それでいてしっかりシュワシュワ。 甘さはスッキリ。 まさにお米のシャンパンです。 アルコール度数も軽めの12度で飲みやすい。 桜樽で貯蔵し、瓶内二次発酵で、 スパークリングに仕上げているそうです。