Yuki no Bosha純米吟醸 ひやおろし
うまから
抛光比例 55%，酒精 15%。
使用的大米 Yamadanishiki Akita Sakekomachi
使用的酵母 自制酵母
颜色
微黄
香气
华丽的苹果香气。
远闻有奶酪味。
口感
口感介于强烈和一般之间，甜味和苦味都很厚重。
甜味清淡爽口，酸味较淡，苦味较强，这可能是这款清酒的特点？
回味
苦味和酒精略有残留。
比 Yamadaho 浓郁。
加冰：苹果和菠萝的香气。
我个人更喜欢 Yamadaho Hiyayogoshi。
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