しんしんSY
上个月，我第一次在函馆民食店吃到了另一个品牌的 Abenoko，所以当我看到墙上的纸条上写着 "Yasuda Torigoe "时，我绝对不能错过。
这家也很好吃！
这次我们比较了三种不同的清酒，因为有新龟酒，所以可以用咸淡交替的方式来品尝其他两种酒，非常不错！
开始吃炖杂鱼时，筷子不会停，酒也不会停！
知识渊博
这是一个与酿酒厂所在地新泻县柏崎市及其周边地区的稻农共同酿造清酒的项目。酿酒所用的大米全部来自安田和鸟越地区的越谷稻，这些地区属于酿酒厂附近的 "里 "地区。
酿酒用水也是安田的泉水，清酒采用不添加酵母的 Nama-moto 风格酿造。据说，即使每年不进行大量碾磨，大米也能很好地融化并散发出清香。
使用的大米：100% 产自新潟县柏崎的安田和鸟越。
酒精含量：15%（原酒）。
使用的酵母：未公开。
清酒等级：未披露。
酸度] 未披露。
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