アラジン
2023 年 8 月 26 日举行的 "清酒之和关西_阪海列车宪章线下会议"。
当时的计划是每人带一瓶四瓶装的酒，然后一饮而尽。
这已经是我迟到的第九瓶签到酒了，只有我一个人还在贡献着自己的力量。
清酒由 Masha 女士提供。
这是新潟县佐渡市天龙杯酿酒厂的 Garakudai Test Brewing 3rd。
这是我想尝试的另一款清酒！
2018 年，当时在业界最年轻、最缺乏经验的加藤土司继续以科学合理的方法酿造清酒，清酒的质量有了显著提高，因此最近特别受欢迎。
这次是使用变异株 7 号酵母（一种能产生大量乙酸异戊酯的酵母）试酿的纯米大吟酿标准酒，限量 1,000 瓶。
记忆中，低调而清爽的麝香般香气令人愉悦，口感如水般顺滑，柔和透明的甜味和酸味一闪而过，随即消失。
这款酒很好喝，形象地加入了些许果香，同时又保留了加贺窑典型的水一般的清淡😊。
谢谢你，玛莎，谢谢你的款待！
顺便提一下，Garakudai（宇田代）通常被称为 "Masayo"，但有趣的是，有人把它读成了 "Gakuta" 😁。
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