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Sharaku純米吟醸備前雄町一回火入れ純米吟醸
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Kiru
冩楽純米吟醸備前雄町一回火入れ 酒米:岡山県産雄町100% 精米步合50%、酒精濃度16° 外觀澄清度:サエ 色澤:透明 黏稠度:中 香氣強度:中 複雜度:中等 吟醸香:哈密瓜、香蕉 原料香:お餅 熟成香: 表現:乾淨的哈密瓜香氣帶有些香蕉感,以及一些お餅般的的原物料香氣。 風味強度:中 複雜度:中等稍偏複雜 甘辛度:中等 甜味:哈密瓜、葡萄、櫻桃 酸味:柑橘 苦澀:碳酸 旨味:稻草、蒸米 其他: 表現:入口哈密瓜圓潤甜味中,帶有些葡萄水感與櫻桃般的果香,柑橘的爽口酸度比往常略高,沒有氣泡卻也出現碳酸般的刮舌澀感,蒸米乾淨旨味中,略有乾稻草般的原物料香氣。酒體柔軟而有厚度,旨味乾淨,吟釀香氣均衡優雅,收尾乾淨帶有漬櫻桃感。 後味:略低 餘韻:偏短 🌟🌟🌟🌟
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