うみねこ
以 "Mutsu Hassen "闻名的八户清酒厂每年夏天都会推出新酒 "Natsu Doburoku"。虽说叫多宝库，但并不是多宝库，而是活动的尼格力库。
它不是浊酒，而是一种活性化的黑酒，由于发酵后的森见酒是新鲜装瓶，在二次发酵过程中，酵母菌仍然保持着活力，所以保持着较高的活性。它被送到你的手中。69%的碾米比例，大概是 "多宝库 "一词的戏称。
瓶子里的酒正在发散，如果突然打开就会喷出来，所以我慢慢地、小心翼翼地打开了它。竟然很不情愿，花了10分钟左右的时间，但我还是没有洒脱地打开了它。还没喝就有一种神秘的成就感!LOL！
因为是尼姑酒，所以看起来纯白，有很多细碎的气泡。几乎没有香气。只要你把它放进嘴里，闪闪发光的碳酸就会刺激你的口腔内部。虽然有一些甜味，但比我想象中的要干脆，容易喝。回味甘甜如梨，果香在口中慢慢蔓延。
这和 "多宝库 "这个名字的影响力一样强大。我也很惊讶，虽然没有注入二氧化碳气体，但它是如此的嘶嘶作响。我又一次想起了酵母的根本力量。
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