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Hiroki今朝しぼり純米吟醸原酒生酒無濾過
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さしゅー
这次,听说 3 月 3 日将直接从出版社寄出,我就订购了这款酒!广木😄清酒也很有名,但这款也很好喝! 有桃子和香蕉的香气。喝的时候,甜度很好,酸度中带有乳酸的酸味,鲜味也很浓。回味也很强烈。它具有生清酒的粗糙感,但也很美味。 这种独特的香味一直困扰着我,于是我进行了调查,发现它是用 "Sanki Yobiyakko "方法酿造的。这是 "一种自江户时代流传下来的清酒酿造技术。将蒸熟的米在热酿造水中糖化,然后加入根据每种酒的特性选择的乳酸菌,使其成为酒母。据说这样酿造出的清酒口感深广,适合温饮。小野东治说,他采用这种酿造方法是为了突出 "米的鲜味"。之后饮用时,不仅能品尝到米的鲜味,还带有乳酸味。 了解了酿造方法,清酒的味道就会更好。
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ジェイ&ノビィ
早上好,Sashiu 😃。 Sashiu-san ‼️ 😌我们也需要更多地了解日本酒 🙂。 那么 1000 字可能不够😆。
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さしゅー
Jay & Nobby 晚上好😄不,不!我也不太了解清酒,所以我每天都在学习!有了知识,喝起酒来感觉就不一样了!
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