REI
由山形县四家酿酒厂组成的山川三雄终于迎来了十周年庆典。为了庆祝这一年，每家酿酒厂都会轮流酿造一款庆祝酒。本期使用的 "Dewa Tsanzan "是山形县最标准的酒米品种，产量很大。经过高度抛光的大米口感清爽柔和。
山形县 100% 使用柏仓殿地区的合同栽培大米。为了纪念酿酒 10 周年，这次使用了 Association 10 酵母。这种酵母的特点是酸度低，具有华丽、优雅的吟酿酒香气，让人联想到甜瓜和梨。在低温条件下缓慢发酵，酿造出的酒口感柔和而庄重，香气和味道均衡。
日语>中文
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱