嘉美心酒造

嘉美心

純米吟醸

里海米 新酒しぼりたて

地元岡山を中心に全国の美味しいお酒を飲んで上げていきます🍶
岡山県は雄町を筆頭に日本有数の酒米の産地
中国山地のミネラル豊富な美味しい水
何より備中杜氏の腕
本当に日本酒のレベルが高いのですが
地元の人でもあまり認知されていないのが残念。
全米で岡山の地酒が1-2フィニッシュを取っても
地元の居酒屋は有り難がって獺祭を並べている始末。
少しでも岡山のお酒の良さを知って貰えれば嬉しいです❗

まつけん

酒祭り限定品。
海のミネラルたっぷりの土壌で栽培された朝日米で作ったお酒らしいです。
言われてみれば仄かに磯の風味がした気がする(笑)
朝日米のお酒はやっぱり美味しい。

20年以上焼酎にハマってましたが、
久々に日本酒の世界に戻ってきました。昔と比べると酵母、酒米の種類が格段に増え、磨きの技術も変わって、ものすごく美味しいかなっていると思います。新しい銘柄もどんどん出てきて、酒蔵さんの努力が伝わって来ます。これからは新しい日本酒の世界を楽しみます。
カップ酒のカップ集めてるので、カップ酒の、投稿多くなると思います。