Hornets.66
⭐︎4.2
100%的苏泊尔米产于千叶县
碾米率29%。
酒精含量15%。
抛光率29%的Kangiku。这也是我喝过的第一种酒米So-no-Mai。这种清酒大米是新开发的，以增加千叶县生产的大米数量，而60%的清酒大米是在县外生产的。这是本地生产，供本地消费。据说这种大米具有良好的心白形状，可以高度精制，能够达到29%的比例，这很令人惊讶。
甜味瞬间袭来，但口感却非常顺滑，也许是因为抛光度只有29%。平滑的甜味逐渐让位于酸味，最后以愉快的苦味结束。很少能找到如此清淡的清酒。完全没有粗糙感。
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