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加茂錦荷札酒 短稈渡船 おりがらみ 槽場汲み・瓶火入れ 2021BY純米大吟醸おりがらみ槽しぼり
加茂錦酒造新潟県
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キラタソ今晩は、加茂錦からこちら💁です。 短稈渡船（たんかんわたりふね）というお米は初めてだったので触手が伸びちゃいました😁 早速開栓してグラスに注ぐと微かな気泡があります。 お味も、グレープフルーツに甘いシロップをかけたような甘みと苦味が共存しつつ爽快な酸味が包み込んでスッキリとした喉越しで美味い😋ぐびぐびが止まらない、、、 あと、おりがらみとなってますが混ぜてもほぼ透明でした。