YSTJ
Tsuchida Ikumoto Bespoke Ver. Guito！
IMADEYA 的 "hanpukai Guito"，6 月份将迎来土田清酒酿造厂的产品。这款酒是全国新酒大赛的挑战酒，酿酒厂试图创造出与津田酒不同的口感，津田酒的典型特征是可以在室温下品尝的浓稠酒，而新津田酒则是这种特征的典型代表。不过，津田酒是津田酒的典型，与所谓的 YK35 不同，YK35 是用山田锦、熊本酵母和 35% 的精米酿造的，而津田酒则是用群马大米、701 号酵母和 60% 的精米酿造的。
津田山冷饮时口感清爽，带有成熟香蕉般的醉人香气和浓郁的大米甜味。生酵母酵母产生的乳酸味从背面散发出来，而回味的苦味则加深了人们的印象。辻田寿造的酿酒技术和内在实力再次得到了体现！
日语>中文