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Hiwata純米生酛
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まるわ
扇贝刺身有时是一种奢侈。山葵味道不错。 与之搭配的清酒是 Hirwada 的 Kimoto Omachi,产自宫城县栗原市著名的 Haginotsuru 酿酒厂。 我不知道这款酒背后的详细理念,但它在加温后是一款很棒的酒。 萩之鹤是一种清爽易饮的清酒,而日和田则是一种清澈、结构严谨的清酒,让人忍不住想一饮而尽。 搭配扇贝生鱼片,甜美可口。
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