さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
80
ハリーひやおろし、秋あがりの最盛期❣️
先日の試飲会でゲットした一本。
秋刀魚ラベルなので、秋刀魚で
呑みたかったのですが、今年は秋刀魚が、
高い❗️、しかも大根も高い❗️
う〜ん、大衆魚🐟が高級魚🐟だなあ、、
精米歩合 60%
アルコール分 16.5度
さて開栓、爽やかなフルーティな香り、
柔らかで円やかな苦味と甘味、
舌先にピリッとくる。
旬な食材にピッタリ。
今日は、秋刀魚山椒煮、、、石巻産缶詰。
烏賊炙り、蛸わさび、なめ茸豆腐、ポテサラ、
豚汁などと食す
家飲み112