アラジン
11 月在 SAKE 和 Otsumami Chuin Shinmachi 商店举办的 SAKE 俱乐部 "品尝陈年 Nama 清酒 "活动。
这是 2021BY 系列的第二款酒，陈酿时间约为两年。
2021BY 系列的第二款清酒--"久世洋酒心本丸 Nama Sake"。
这是我第一次听说有一种名为 "角信 "的季节性限量本丸清酒，它是一种秘密玉濑（al-soze）。
这是一种特殊的本酿酒。
外观为透明水晶。
酒香是柔和的木香和成熟的香气，酒体后部还飘散着久石屋本丸特有的果香。
我不觉得有什么不妥，但不知道这些东西以前是否被归类为异味，并被截断为新鲜陈酿的香气🤔。
口感有一种丰富感，从多汁、果香、甜味到愠怒、尖锐的感觉，只有 alsobe 能给人这样的感觉，整个体验是圆润的。
这款酒在回味中还略带苦涩的辛辣味🤔。
平时多汁的果香在这里也被弱化了，但陈酿带来的饱满圆润的口感却被激发了出来，非常美味😊。
接下来是第三款清酒🍶。
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