デビル
清酒酿造者] Fujii Shuzo（广岛县竹原市）
清酒类型】纯米清酒。
大米】广岛萌口大米，广岛县产。
碾米率】60%。
酒精含量】14%。
清酒酿造者】酒杯。
香气：+1.5（苹果、白葡萄和柑橘皮）。
外观】微黄色晶体。
口感
酒体：1.5
酸度：2.0 乳酸、苹果酸
甜度：1.5
鲜味： 1.0
苦味： 1.5
[回味] 清新而短暂。细微的苦味和清爽感依然存在。
[印象] 清淡、现代、轻盈、干爽。
香气有别于青苹果和麝香葡萄，清新的香气让人联想到所谓的可食用葡萄（白葡萄）。口感清爽，含糖量低，但以乳酸为主的酸度轻盈地粘在舌头上。
虽然酸度结构让人联想到清酒酵母，但没有添加酵母或乳酸菌，属于 "天然清酒酵母 "类型的清酒。尽管采用了天然设计，但其口感干净、清新，几乎没有腻味。
重复评分：2.0
日语>中文