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特殊的纯酒，大米抛光率为60%。
一瓶来自我偶然经过的第一家清酒店的酒。
经过调查，它原来是用Hidahomare（一种产自岐阜县的清酒米）酿造的清酒，打磨到60%，缓慢酿造。这款限量版的清酒，通过对原料、口味甚至包装的选择都很讲究，是一款由农民和Hourai密切合作创造的特殊纯米酒。
倒入杯中，香气几乎难以察觉。味道很干净，但你可以感觉到大米的味觉。回味是酸甜的，但令人愉快，没有不愉快的感觉。这也很好吃。
个人喜好的程度（自我评估）
★★★★★★☆☆☆☆
日语>中文
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