デビル
地点 广岛县三原市
大米种类 山田锦
清酒类型 纯米清酒
碾米率 65%。
酒精含量 15°。
酵母 未知
清酒度数
酸度
等级（0-3 级）
(项目）酒杯
(香气）+1.5 蒸米、奶油、巧克力和酵母的香气。
(外观）微黄色晶体。
口感
酒体 2
酸度 2
甜度 1.5（可能来自酒精）
口感 2.5
苦味 2
回味 酒精味、鲜味、苦味
印象 古典鲜味干型
广岛清酒，历史悠久。
从香气中就能感受到厚重的底蕴。
从入口开始，味道就很浓郁。它不甜，但鲜味浓郁，可能来自氨基酸的微酸（就像咀嚼米饭时的微酸）会在舌边停留一会儿。
这种平衡感就像氨基酸控制得很好的普通清酒（不是不好，而是友好），热饮或温饮都不错。
重复评分 2.0
我很喜欢它的鲜味型。
日语>中文