Y.TokushigeTsuchidaカン・ツチダ純米生酛Tsuchida ShuzoGunma2022/12/14 14:54:142022/12/14こみや 小谷場店27Y.Tokushige首先在室温下→第一印象就像绍兴酒。甜味中带有焦糖般的苦味和涩味。说明中说，经过三年的成熟期，硬度已经被去除。 加温后（50°C）：甜味和味觉都很好。 加温后（60°C至50°C）：甜味和味觉都很好，有一丝在室温下饮用时的绍兴酒的味道。良好的品味。 清酒米 → 群马米 碾米率→90%。 酒精含量→15%。 使用的酵母 → 没有添加酵母 使用的麦饭石→烧酒用的黄麦饭石 酿酒程度→-2 酸度→2.6日语>中文
