寿梨庵
我偶尔会去的一家专门经营加热酒的酒类商店。我已经很久没有为了购买这种酒而去那里了🚙。
我很好奇地听说他们第一次在这款酒中使用了山田锦，之前是用玉海酿造的。
当我问老板为什么时，他说，"我以为它更便宜。真的吗？😅
来自滋贺县的山田锦和9号酵母✨。
颜色为淡黄色。第一口时，站立的乳酸香气相当强烈，但随着时间的推移，它逐渐稳定下来。
特点是强烈的酸度带来的尖锐的锋利感。辣味在之后萦绕，但也能很好地感受到大米的味觉🌾。
随意、优雅的味道和日常清酒般的氛围与质量感使它成为非常高的CP👍。
是我的想象力让我感觉到木头的细微差别吗？
到目前为止，在室温下。当冷藏时，它变得更紧实、更干燥。当加热时，它在所有温度下都有不同的特征。无论是冷藏还是加热，它都有一个很好的平衡点😊。
我推荐它在室温和热的时候饮用。
它的用途非常广泛，你会想把它放在手边🤗。
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