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上藏 "Saifu NALAI "未经过滤、未经杀菌、未经消毒的清酒，仅限秋季饮用
评分 4.6-4.7
成分：大米、大米麴、酒精含量：15%。
*标签插图 "Kaze"，作者：Kiyoshi Nakajima。
坚果香气，口感成熟。
9 月中旬至 11 月销售。秋天的 "Aki-agari "适合食欲最旺盛的秋天。在秋季很受欢迎的 "Hiyoroshi "在火烤后储存约 6 个月后出货，而 "Saikaze "则在冰温下新鲜储存 6 个月。在经历了零度以下的夏天后，清酒会慢慢地、毫不费力地变得圆润，给人留下一种略带清新的印象。Saikaze 混合了在此期间变得美味的几种上仓酒。甜美的果香与成熟的沉稳交织在一起。成熟梨和苹果的柔和香气与坚果的浓郁风味相得益彰。
口感温和、柔顺而敏锐。这是一款浓缩的上藏酒，味道鲜美浓郁。生清酒中活泼的酵母直接传递到舌尖。
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