CANON
个人笔记。
购买价格：720 毫升，1980 日元（含税）。
饮用方法】冷饮，佐餐。
比例】65%（兵库县三木市吉川町（特A区）的山田锦酒 100%）
使用的酵母
清酒度数] - [清酒度数] - [清酒度数] - [酸度
酸度
氨基酸度
酒精含量] 18.0°C
生产日期] 2024.A
外观：无色透明，无增稠，无酒糟。
口感：[口感：★★★★★] 带有草本香气和一丝酒精味。入口后，大米的香味和醇厚感扩散开来，酒精味也随之扩散。酒精的辛辣味，但并不令人不快，有一种透明感。几乎没有不愉快的味道。
口感粗糙但锋利。
随时间变化：★★★★☆] 无变化。
评论] 醇厚的清酒。酒精含量高，但辛辣味并不难闻。适合搭配浓郁的饭菜。虽然辛辣，但作为食用清酒，它能迅速去除辛辣味，因此很好。是一款适合搭配烤秋刀鱼的好酒。
总体评价：★★★★★
日语>中文