YOU签到的Sharaku

Sharaku雄町純米吟醸生酒

2020/5/18 13:30:10

足立区のかき沼酒店さんで購入。雄町　精米歩合50％　アルコール度数16 開栓仕立ては、レマコムから出したてのキンキンに冷えた状態で。フルーティーな味わいと、酸味があって美味しいです。同じ時に開けたモダン仙禽と、結構味わいが似ているなと思いました。冷やしすぎると個性が埋没しやすくなるのかも？開栓三日目以降、フレッシュさが後退しますが、味わいは濃厚さが増した感じがします。有名銘柄だけあって安定感のある美味しさでした。