seijigenki4
Yamahai 纯米清酒是一种采用传统 Yamahai 酿造法酿造的纯米清酒。在山海酿造法中，通过培养天然乳酸菌来增加酸度，从而酿造出浓郁醇厚、风味复杂的清酒。
山海酿造的特点
方法："Yamahai "源于传统的 "ikuhashi-zukuri "方法，其名称源于 "废除 "蒸米捣碎的 "yamahoshi "过程。
清酒母酿造：这是一种耗时的工艺，酿酒师不添加乳酸，而是等待天然乳酸菌生长并培育酵母。
口感：口味浓郁，酸度强，有时被称为 "Otoko 清酒"。常温或热饮均可提升其风味。
食物搭配：由于口味浓郁，适合搭配肉类菜肴、奶酪和其他口味浓郁的菜肴。
山海纯米的魅力
个性：每个酿酒厂的个性和工艺很容易从各种口味中体现出来。
历史：复杂而深沉的味道是传统酿造法的魅力所在，而快速酿造法无法酿造出这种味道。
深度：口味复杂，各种元素和谐共存，如淡淡的甜味、柑橘般的酸味和涩味。
日语>中文