Kirei辛口純米 八拾
Kab
🏆2023 10 私人清酒
薄荷、辛辣的香气。口感清爽，有一种类似纯米但又不陈旧的味道。
室温下饮用。口感清爽，带有米香和薄荷味。口感似乎并不粗糙。
40°C 时，脆度不变，但大米的味道出来了，变得更加醇厚。薄荷的清香是否会减弱，大米的味道是否会变浓？
45°C 时，辣味会变得更强，所以我个人更喜欢 40°C。升温后可以放凉。
第二天（在室温下保存），即使温度同样是 40°C，味道也会变得更浓郁，口感也会变得更柔和。这种变化也有些出人意料。
即使是冷酒，它也有甜味和鲜味，口感清爽，作为正统纯米清酒食用也不错。
这是一款看似纯米清酒的纯米清酒，但却非常清爽。第二天后的淡雅成熟度也不错。
性价比高得惊人，当然也是普通清酒的候选酒款，但却不容易买到，因为这里只有少数几家商店有售，而且似乎每年只推出一次四瓶装😅。
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