さけのわ
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ハリー
獺祭 純米大吟醸 スパークリング45
純米大吟醸
にごり酒
旭酒造
山口県
2021年5月15日 08:47
May 15, 2021
Seijo Ishii (成城石井)
家飲み部
87
ハリー
今日も蒸し暑く、午後テニスで汗を流した後、 無性に喉が渇いたので、ビールを飲んでから スパークリングへと繋いだ。 夕方、六角さんの呑み鉄やっていたので、 いつもより早めの晩酌に。 アルコール分14度 精米歩合 45% 獺祭のスパークリングは初めてです。 丁寧に開けると軽くシュポンとなり、 上澄みをまず一杯。発泡感溢れる、酸味も程よい、 甘味も上品で、飲みやすい。 2杯目はにごりと混ぜたが、基本は変わらないかな。 今日は珍しくイタリアン、カマンベールチーズと酒盗のカナッペ、生ハムサラダ、ブロッコリーのペペロンチーノと食す イタリアンはもっとドライな白ワインが合うかと。 家呑み64