mirin
自己的喜好 ★★★★☆
100%来自若樱町的玉江米
抛光率75%。
室温 → 口感较硬。其特点是酸度和类似绍兴的香气，味美多于甜味。没有靡靡之音，总体上令人耳目一新。
☆50°C→香气、酸度和味觉变得更强，但印象中还不够。
60-65°C → 具有良好的香气和浓缩的味道，不失为一种温润的方式。个人认为是最美味的温度。即使温度升高，整体感觉也是干燥的，但有一种回味无穷的味觉。与肉类、深色菜肴和油炸食品搭配良好。由于它是一种强劲的清酒，在用餐时慢慢地、有滋有味地喝，比快速、轻松地喝要好。
日语>中文