デビル
品牌名称] 龟泉纯米大吟酿元祖 CEL-24 爱山
清酒酿造商：龟泉酒造株式会社（高知县土佐市德间）
清酒种类：纯米大吟酿（未经巴氏杀菌）。
使用的大米：100% 兵库县产爱山大米。
碾米率：40%。
酒精含量] 14%。
清酒度数] -14% [清酒度数] -14% [酸度] 1.5
酸度] 1.9
氨基酸度] 1.3
酵母】高知酵母 CEL-24
清酒杯】酒杯
香气】+2.5（热带水果：菠萝、芒果、白桃、荔枝和麝香葡萄）
外观] 晶莹
口感
酒体：1.5
酸度： 2.0
甜度： 2.5
鲜味： 1.5
苦味： 1.0
回味：中等至稍长。甜味和酸味像果味一样留在舌尖。
印象：果香、多汁、甜美。
同样是 CEL24，但与我们之前喝过的 Gin no Yume 相比，这款酒的香气却刻意收敛了许多。口感同样内敛，但却增加了会山酒特有的饱满度和厚度，平衡柔和细腻。它给人一种精心酿造的高级清酒的感觉。非常具有启发性。
[重复评分] 2.0
日语>中文