Chokki
天乃原 純米吟醸生
東京から千葉君津の須藤本家に買い付けに。さけのわアプリだと須藤本家が茨城と認識されてしまうが君津の方の須藤本家である。こちらの須藤本家は時代に取り残された感のある蔵だ。
蔵の販売所も薄暗く明日にも廃業しそうな雰囲気。さて味は。
飲み口は生酒の下にまとわるピチっとしたのが感じられる。やがて雑味が現れ広がる。旨みにはならない甘みはあるが地味目。基本生酒ならばマズい蔵の酒もそれなりにウマかったりするものだが、生酒でこれならちょっと残念。マズいというよりは荒いという表現か。
評価☆☆ 20180915