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Kyohina内子座純米吟醸生酒中取り
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ODAcchi
我们可以用机器做出令人印象深刻的清酒,但我们不能用机器做出令人印象深刻的清酒。酿酒厂酿造的是清酒。 位于爱媛县内湖町的重要文化遗产--戏棚,是当地志愿者为庆祝大正天皇登基而建造的。这是2016年为纪念内子座100周年而新造的酒。 颜色:淡黄色 气味:果香、瓜类香气。 口感:入口即有类似瓜子的香气,米饭的甜味蔓延,随后是柠檬般的酸味。几乎没有苦涩的感觉。 [详情] 生米:松山三井。 碾米比例:55%。 酒精含量:16%。 清酒表读数:-3(标签上写着+1左右)。 (详见双鹿书生酒厂 "2019年新年限定酒 "的PDF文件)
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