ODAcchi
我们可以用机器做出令人印象深刻的清酒,但我们不能用机器做出令人印象深刻的清酒。酿酒厂酿造的是清酒。
位于爱媛县内湖町的重要文化遗产--戏棚,是当地志愿者为庆祝大正天皇登基而建造的。这是2016年为纪念内子座100周年而新造的酒。
颜色:淡黄色
气味:果香、瓜类香气。
口感:入口即有类似瓜子的香气,米饭的甜味蔓延,随后是柠檬般的酸味。几乎没有苦涩的感觉。
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生米:松山三井。
碾米比例:55%。
酒精含量:16%。
清酒表读数:-3(标签上写着+1左右)。
(详见双鹿书生酒厂 "2019年新年限定酒 "的PDF文件)
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