かっぺ正宗
回家系列(六)
这是过完年回到父母家后的第三瓶酒。
这是茨城当地的清酒,来自野村酿造厂的 Tsumugibijin,山海特制纯米酒。
我是第一次在商店里看到这个品牌的 Yamahai,所以就买了。
山海酒给人的印象是顺滑清爽。香气内敛,口感干爽,酒精味浓郁,还有大米的鲜味。
我试着温热后饮用,但与腌菜和金平等味道浓郁的饭菜搭配很好。
我们不清楚配料使用的是哪种大米,这让我们有些失望。我希望他们能更多地了解风土。
这款酒的价格约为 1,400 日元,因此我带着很高的期望打开了它,但我认为如果再陈酿 1.5 年左右再饮用,口感会更好,味道会更浓。
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