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Suigei純米吟醸 高育54号新酒生酒
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酔鯨お初。 メロン香があり、甘味・旨味がしっかり出ている。 しかし喉越しはキレが良く、風味がサーッと引いて行く様は、海上の鯨が波の下へ消えていく様子を思わせる。 さっぱりとして口の中に残らない。 辛口という印象も全く受けなかった。 美味しい。 刺身と良く合う。