baya自然酒生酛Niida HonkeFukushima2024/11/8 15:49:352024/11/6お燗酒部46baya冷饮时，它具有成熟的口感和强烈的酸味，这一点已经很好了，但我感觉加热后会更好。 如果把它加热到温热，酸度和特殊性会增加一半，就不那么好喝了。 加热只会加剧异味，所以我们试着从 60°C 加热到 50°C，异味减弱了，米饭原本浓缩的鲜味得到了平衡和强化，口感更加出色。日语>中文
