Nito純米大吟醸 雄町三十三 火
toyo0111
两只兔子，好名字。我不讨厌这件夹克，它很简单。
我得先看标签，因为我得先拍照再喝，但无论如何，这似乎是一款注重平衡的清酒。如果只是这样，那就显得乏味了。
我把它放进大野猪嘴里，闻了闻香气，并没有什么特别之处。当然还不错，但我担心我想象中的糟糕可能是对的。
喝第一口。
没有想象中的平庸，米饭的美味和香甜让我震惊。
酒厂写的是口感和香气的平衡，但我不知道这家酒厂的口感标准是什么。在我的感觉中，这里的味道占了压倒性的优势。
大米的甜味和辛辣味持续不断，但在进入喉咙时也有一定的辛辣味。我猜想这里的味道可能也是中性的，范围在 +/- 0 到 -2（没有透露清酒的浓度）之间。
入口和回味--我不知道该怎么说，但与入口的冲击形成鲜明对比的是，在通过喉咙后，鼻子会吸一到两次气，此时香气达到顶峰。此外，甜味和风味到此也丝毫没有减弱。这种平衡给我留下了深刻印象。
言犹未尽！
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