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这对我来说是一个全新的品牌，但我还是立即通过邮购买下了它。这似乎是一家产量很低的酿酒厂。它是松阪牛肉的镇店之宝，也许可以与肉类搭配？可获得的信息很少，BY 也不详。
打开后在室温下饮用。酒精度较高，有一些坚果味。酒体呈黄色。饮用时，酒液清澈透明，带有腰果般的轻微成熟感，而且很快就喝完了。
加热后，40°C 时感觉相当酸，升至 50°C 时，有一种类似橙子的成熟感和尖锐的锐利感。冷却后，它有一种橙色或含糖的甜味，成熟度很高。它还具有良好的尖锐感。在高温和加温时，它有一种正统的新鲜成熟感，不同于常温下的良好口感。
在尖锐的类型中，常温下它有一种独特的清澈透明感，饮用时不会给人成熟度过高的感觉。这是一种非常优质的成熟清酒。这种酒很稀有，你不一定能喝到两次同样的酒，但我很喜欢。这种便宜货就是我一直光顾当地酒类专卖店的原因。
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