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Chikuha能登を醸す in 赤武酒造純米
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いっかいやすみ
它有一种非常浓郁的水果、甜瓜和香蕉的味道。它不仅仅是甜的,而且还伴有美味的口感和适量的苦味,让人回味无穷! 这真是美味... 能登土司是日本四大土司之一。在我的印象中,能登清酒的味道浓郁醇厚,应该搭配新鲜的海鲜一起享用,但我只对清酒感到满意。 作为一个清酒爱好者,我很担心能登的清酒酿造厂在地震后会发生什么。 风间清酒酿造厂就是其中之一,我曾去过它的直营店。 残酷的现实是,由于地震,酒厂无法酿造出计划量的清酒,于是,曾经遭受过灾害的酒厂赤羽酒造想方设法提供帮助,委托酿造得以实现。此外,令人惊讶的是,赤武酒造的一位前酿酒师已经嫁到石川县能登町,现在在风间酒造工作。 人口减少地区的人口外流速度加快,公款吃喝的拆除工作缺乏进展,形势依然严峻。我决定今后继续积极拾酒,希望能登的一种美好文化能够长久延续下去。
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