ねむち
静冈县。岛田市大村屋酿造有限公司
Nanatsumine Ungai Soten Shigetsugen Shu Junmai Genshu R6BY。
这是我在第一家酒铺与和歌植物园同时购买的。当时我还对用报纸包着的酒很感兴趣，以为这是像 Gikyo 一样的正宗美味。
冷饮。
颜色清澈无色。
最初的香气类似青苹果，没有扩散。
口感清新，酸度清爽。
口感略带坚硬的矿物质、清新爽口的青苹果和嫩桃。甜度适中。
回味清澈，带有强烈的苦涩感，没有辛辣味。回味短暂。
我不喜欢这种涩味。
成分：大米（国产）、大米麦芽（国产）
碾米比例：70%。
使用酵母：NEW-5（静冈）
酒精含量：18%。
清酒度数：+3
酸度：1.7
氨基酸度：1.5
酒糟率：39.9%。
Toji: 日比野哲（南部）
日语>中文