Kiru
くどき上手純米大吟醸Jr.のヒ蜜The nectar花の蜜
酒米:出羽燦々100%
精米步合44%、酒精濃度16°以上17°未満
外觀澄清度:青ザエ
色澤:透明
黏稠度:中
香氣強度:偏強
複雜度:中等
吟醸香:哈密瓜、鳳梨
原料香:蒸米
熟成香:
表現:華麗奔放的哈密瓜與鳳梨香氣,帶有厚度的蒸米原物料香氣。
風味強度:偏強
複雜度:中等
甘辛度:中甘
甜味:蘋果、糖果、哈密瓜、棗子、鳳梨
酸味:柑橘、乳酸
苦澀:葡萄柚皮
旨味:米糕
其他:
表現:入口甜美而帶有沁感的蘋果糖果感、哈密瓜與鳳梨的蜜感甜味,以及綿密而扎實的米糕旨味與棗子的牛奶甜味,帶有些許乳酸、柑橘酸感與葡萄柚皮的澀感。酒體扎實,吟釀香氣甜美,收尾乾淨。
後味:略低
餘韻:短
🌟🌟🌟🌟