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Shirakawago純米にごり酒
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家飲み部
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山田小錦
今天非常寒冷。 冬天总是要喝 Nigori 清酒 Shirakawa-go。 这道菜是油炸鸡肉,配以 Ponzu 酱和萝卜泥,以示对严寒的敬意。 Nigori 清酒非常适合搭配丰盛的菜肴。 醪糟中被称为 "速溶蛋白质 "的成分具有将饭菜中的油脂成分包裹起来并排出体外的奇妙效果。 有传言说,咖喱和 Nigori 清酒的搭配效果出奇的好。
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