うきうき
所用大米：100% 爱知梦山水大米
碾米比例：未公开
浓度：15%。
首款新酒 Kou no Tsukasa，一款略带气泡的黑清酒。
季节性清酒
一种非常柔和的甜味弥漫开来，渐渐消失，非常美妙...
太好喝了！
很难相信它有 15%的酒精含量！
也许这是因为它是用名为 "Kanzui "的超级软水酿造的。
这是一款非常美味的黑森清酒，入口顺滑✨。
除了种植清酒大米，他们还经营着一家发酵咖啡馆和住宿设施，我打算去看看。
明年冬天我还会再来的。❄️
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