デビル
地点 石川县白山市
大米种类 山田锦
清酒类型 纯米清酒
碾米 60
酒精含量 15-16°。
酵母 未知
清酒度数 +4
酸度 1.7
评级（0-3 级）
(项目） 井之头
(香气）+2 青苹果、麝香
(外观）水晶
味道
酒体 2
酸味 2.5
甜味 2
鲜味 1.5
苦味 1.5
回味：干净，微甜
印象 果香浓郁，中等干度
清新的青苹果香气和其他新鲜香气，甚至在野猪口中也能闻到。酸度干净，并伴有柔和的甜味，给人一种果味印象。酒体平衡良好，可单独饮用。
重复评分 2.5
日语>中文