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Yoemon直汲み純米吟醸原酒生酒無濾過
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日本酒研修医
2018年酝酿 未经过过滤的、未被过滤的、未被稀释的、陈年的清酒是不是很罕见? 我以前从未听说过这个品牌。 我听说这是一个Yatagata,他们正在逐步批发它。 几乎没有香气。 味道并不尖锐。它也不是圆的。 有人告诉我,它有刺痛感,但我并没有那么大的感觉。 我以为是这样,但当我咬下去的时候,我感到一阵刺痛。 我可以感觉到菠萝的酸味。我听说质量控制非常严格,所以它与所谓的熟化酒完全不同。
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