Hatsusakura山田吟次郎 生原酒 2017BY
ひるぺこ
这次又是一瓶、
这瓶酒和上一瓶一样，都是初樱山田银次郎なまなま清酒 2017BY。
顾名思义，这款酒是用山田锦和银吹酿造的，当时酒厂的麴室刚刚翻新，新麴室的味道很容易传递过来，所以他们决定让这款酒继续熟成。
前几天我去酿酒厂的时候，把这款酒和一瓶 Nama Hashidotaro 带回了家。
首先是冷酒。
它呈淡淡的黄绿色。
什么颜色？令人惊讶的是，它的颜色与同属 Namahashitaro 的 Nipponbare 相同。
首先闻到的是香浓的巧克力味，可可含量很高，还略带酱油的味道。
芬芳的果香和可可的香气弥漫整个口腔，口感具有浓郁的甜味和熏味，并带有成熟感。香甜可口的口感比预期的要好，回味清爽。
加热后，刚煮好的米饭散发出华丽的香气，酸味柔和浓郁，甜酸可口，带有华丽的可可香气。就像米饭巧克力🍫。
我们在酿酒厂停留时，酿酒师热情地带领我们参观了酿酒厂，我们对此表示感谢🙏。
从水井到佐濑式木桶压榨机，酿酒师满头大汗地为我们详细讲解，让我们受益匪浅 🙏。
安井清酒酿造厂是一家小型酿造厂，可惜在滋贺县以外的地方看不到😢。
最新酿造的 Nama Hashidataro 和熟成的 Yamada Ginjiro 都很美味 👍。
日语>中文
ポンちゃん
Hi Peco 🐦.
看来你已经去过酿酒厂了😻😻经过长时间的成熟期后，在夏天感受酿酒厂的感觉真好😻😻，口感紧实而清爽😳😳。
我要尽快模仿你的梅菜扣肉😁🙏。
日语>中文