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十水特別純米原酒生酒無濾過
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Nori
知人の勧めで購入してみました。 香りは出過ぎないながら奥に吟醸の様な華やかささがあります。 口に含むと、とろっと円やかでどっしりとした印象があり、とてもふくよかな味わいでお米の旨味が凄いです。 しかし飲み込むと、心地よい苦味と共にキレ良く抜けていく。 そして、飲めば飲むほど味わい深い。 「今の流行りじゃない酒だけど、これは美味いよ」と言っていた知人の方の言葉の意味が分かりました。 じっくり味わって飲むお酒の様に思います。 冷になってくると、少しどっしりしすぎるかなという印象。 2日ほど寝かせて、また花冷えを味わって変化を楽しむと同時に、ぬる燗にしても美味しいとの事でしたので、ぜひ挑戦したいと思います。