Hori
我们收到了 Koei Kiku 的日光酒。
这是一系列生不逢时、非常特别的夏季清酒。
Koei Kiku 是我们家最喜欢的品牌。
它有着其他清酒所没有的独特风味，似乎是一个可喜可厌的品牌，但我完全站在喜欢它的一边。
去年，这款酒带有木香和橡木味，喝起来就像喝了一杯加了柠檬汁的威士忌高脚杯，但今年橡木味少了，多了柑橘味，这是典型的 Koei Kiku 印象。
据我们所知，Koei Kiku 的山本 Toji 在酿酒过程中很少使用数字分析。他是一位根据自己的感觉酿造清酒的天才，因此每年的清酒都会发生变化，这也许是不可避免的。事实上，正是通过这一过程，他已经并将继续发展。
今年的旭日清酒清爽干净，酸度明显，但不太清淡，酒体饱满，味道浓郁。
这款清酒非常适合夏天饮用，我很后悔没有在夏天饮用。
明年我们一买回来就喝。
日语>中文